Gastronomía

Las costrumbres gastronómicas de Aveiro se deven, principalmente, a los dulces.
Un grand ejemplo es el de las monjas del Convento de Jesus, que dejaran un legado muy rico y variado.
Tenemos inmediatamente, los tipicos ovos moles, símbolo de Aveiro por excelencia, servidos en pequeños tubos de madera decorados con pinturas con temas regionales o con revestimiento de hóstia copiando las formas marinas.

Viajando un poco mas por la doçaria aveirense, encontramos otros legados de conventos religiosos de la zona, equitativamente de hacer "incrementar agua en la boca". Como por ejemplo: raivas, ovos em fio, castanhas doces, bolos de vinte e quatro horas, fatias húmidas, barrigas de freira…